SOUPE DETOX

SOUPE DETOX
Pour 1 personne :

Ingrédients :
• ½ oignon
• 250 g de choux
• 1 courgette
• 1 pointe d’ail
• 2 grosses poignées d’épinards
• 1 grosse botte de cresson sans les tiges
• 2 brins de persil
• Sel, poivre

Préparation :

1) Epluchez l’oignon et l’ail

2) Portez à ébullition l’oignon, le chou, la courgette et l’ail et laissez frémir jusqu’à ce que les légumes soient cuits

3) Ajoutez le sel et le poivre

4) Ajoutez les épinards et le cresson et remuez pendant 3 minutes. Retirez du feu et mixez le tout.

Bonne dégustation!